Печать

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

[intro676]

Народ,есть ли тут кто нибудь,кто занимается кофем на вынос.имеется ввиду,свежесвареный зерновой кофе в стаканчиках с крышечками на вынос.Помогите с открытием первой точки.Буду благодарен за обсуждение и советы по этой теме

[Идеи Малого Бизнеса]

[BRAVOTANGO]

 Давно думаю на эту тему . Давай обсудим .

[intro676]

С большим удовольствием!") Вы из какого города?

[Идеи Малого Бизнеса]

[intro676]

Как вы считаете,где наиболее расположенная аудитория для данного продукта?имеется ввиду места...вокзалы,парки,и т.д.
Хотел первоначально я организовать перед ГМ Магнит у себя в городе,но сегодня сказали,что территория на улице -это парковочная зона,а ее они не сдают.А в самом помещении,сказали тоже нет,т.к. там стоят вендинговые аппараты с кофем(дабы не создавать им конкуренцию.((

[BRAVOTANGO]

  Из Нижнего Новгорода . Я думаю это студенты ,офисные работники ,водители . Многие с удовольствием по дороге на работу  выпили хорошего кофе .

[Идеи Малого Бизнеса]

[poulzibb]

  Место для установки ларька (павильона) для торговли выносным кофе (с крышечкой) может быть рядом с оживленной остановкой общественного транспорта. Лучше, если эта остановка будет для нескольких видов транспорта и / или маршрутов, на пересечении больших улиц.
Я не занимаюсь этим видом деятельности, но как это может выглядеть представляю так.

[intro676]

а как вы думаете стоит перенимать клиентов к себе от тех мест,где торгуют растворимым кофем за 12 р.(на мой кофе ценник 20-25 рублей)

[Идеи Малого Бизнеса]

[Lanc]

Считаете что это может существовать как отдельный вид заработка? Ни разу не видел павильонов, где торгуют одним кофе. Думаю вокзалы, аэропорты, там можно замутить эту тему, но туда едва ли возможно залезть, а так на остановках, сомневаюсь...

[Aleister]

Считаете что это может существовать как отдельный вид заработка? Ни разу не видел павильонов, где торгуют одним кофе. Думаю вокзалы, аэропорты, там можно замутить эту тему, но туда едва ли возможно залезть, а так на остановках, сомневаюсь...

Можно и отдельно. С велотележек даже торгуют


Хотя если брать площадь- или пончики добавлять или кофе в зёрнах (+ помол) на развес.

[Идеи Малого Бизнеса]

[BRAVOTANGO]

  У меня нет никакого желания пить эти помои за 12р .Я с удовольствием заплачу 30-40 р за стакан настоящего кофе и думаю что многие меня поддержат. К кофе можно предлагать круассаны или пончики . Место рядом с остановкой общественного транспорта самое то . Я сам присматриваюсь к одному месту остановка рядом с огромным торговым центром.

[Адалет]

У метро если на вынос

[Идеи Малого Бизнеса]

[mirgorod.76]

Народ,есть ли тут кто нибудь,кто занимается кофем на вынос.имеется ввиду,свежесвареный зерновой кофе в стаканчиках с крышечками на вынос.Помогите с открытием первой точки.Буду благодарен за обсуждение и советы по этой теме

Во первых Вам надо просчитать себестоимость чашки, сроки окупаемости и сумму инвестирования.
Рожковые кофемашины хорошие стоят порядка 3-5 тысяч евро. Кофе в зернах от 1500 рублей за кг.
И это только начало. Стационарная точка это хорошо, но в этом случае должна быть большая проходимость(что-то вроде института или бизнес-центра)что автоматически ведет за собой дополнительные продукты типа шаурма или хот-доги.
Передвижная точка по реализации кофе то существует. Есть такой проект на Украине. И там и там есть свои плюсы и минусы. Если интересна эта тема, пишите расскажу подробнее.

[Интехстрой]

 Рассмотрите как вариант размещение в поликлиниках, детских , взрослых, и больницах, постоянный приток клиентов. Хороший кофе, но только хороший не экономить на нем, это как наркотик, люди к нему быстро привыкают и 30-50 рублей за чашку в зависимости от региона вполне обоснованнная цена при себестоимости 15-22. Стойка 10-12 тысяч, кофемашина тысяч за 40-50, 1500-2000 стаканчики,сахар, одноразовые сливки

[Идеи Малого Бизнеса]

[BRAVOTANGO]

Из 1 кг зёрен получается 160 чашек кофе ,финский Паулинг сейчас фасуют в Калуге . Отличный кофе и не дорого . Кофемашину надо брать со счётчиком и замком что-бы не воровали и лучше автомат автономный . Цена от 60000 до 100000 , вариантов и производителей много есть из чего выбрать .Нормальную машину за 30-40 вы не найдёте .И где вы видели кофе за 1500 р кг ,зайдите в Метро там специально продают кофе для кофемашин в больших пакетах .

[mirgorod.76]

а Вы пробовали Паулиг? он же по вкусовым качествам

[Идеи Малого Бизнеса]