Идеи Малого Бизнеса

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Автор Тема: Загадочный бизнес (шашлычка)  (Прочитано 4641 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

rubicon

  • Jr. Member
  • **
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 414
Загадочный бизнес (шашлычка)
« : 10 Сентябрь 2013, 19:11:27 »

Давайте я расскажу одну историю.
И так. Бизнес не мой а соседа. Поэтому знаю довольно подробно.
Начал он его в 90 годы, по прошествии стольких лет дело стоит практически первозданно. То есть бизнес от не развивает, его и так всё устраивает.
А бизнес такой.
Шашлычная на берегу федеральной трассы. Выглядит что то между вагончиком и торговым ларьком, сделал он его сам. По затратам, вода привозная, электричество генератор, строение ну не знаю, пусть будет 50-100тр.
Работает у него около 6 человек посуточно.
Но самое интересное это конечно же прибыль.  ::) А прибыль такая. +- 40тр чистыми в день. Уже прикинули сколько в месяц? То то.
Но что ещё более загадочно так это то что солидных мотелей рядом море и не каждый может похвастаться такой прибылью. А уж его клонов, соблазнившейся его прибылью и того больше, но у них дела идут так сяк.
Вы скажите шашлык у него вкусный? Не знаю не знаю. Шашлычники у него меняются регулярно, бывают и опустившиеся работники и конечно же без опыта. Ел его шашлык не однократно... мы делаем вкуснее  ::)

Вот и не знаю, тоже бы попробовал но как уже говорил конкурентов уже пруд пруди и успехами не могут похвастаться.

Как то так...
Записан

Идеи Малого Бизнеса

Загадочный бизнес (шашлычка)
« : 10 Сентябрь 2013, 19:11:27 »


yusstas79

  • Sr. Member
  • ****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 1425
Re: Загадочный бизнес (шашлычка)
« Ответ #1 : 10 Сентябрь 2013, 19:41:13 »

Средняя цена шашлыка 200 рублей. 100 шашлыков-20000 рублей,200 шашлыков-40000 рублей.Минус аренда,заплата,САМО МЯСО(если это не собака) ;D То есть за смену он продает 350 - 400 шашлыков?! Гон полный!!! Вам в сумасшедшие идеи дорога! ;D
Записан

rubicon

  • Jr. Member
  • **
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 414
Re: Загадочный бизнес (шашлычка)
« Ответ #2 : 10 Сентябрь 2013, 19:59:31 »

Аренду и зарплату я уже вычел. Я же говорю это чистые!!!
И я ни чего не кому не доказываю!!! Просто самому интересно.
Цена шашлыка 80р 100грамм. Одна порция примерно 300грамм.
Машин постоянно встать не где. В день продаётся 70 кг готового шашлыка. и это факт!!!
Записан

Идеи Малого Бизнеса

Re: Загадочный бизнес (шашлычка)
« Ответ #2 : 10 Сентябрь 2013, 19:59:31 »

Best_orel

  • Full Member
  • ***
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 565
Re: Загадочный бизнес (шашлычка)
« Ответ #3 : 10 Сентябрь 2013, 20:45:09 »

Включаем калькуляцию ... кг хорошего мяса под шашлык 300 рублей кг, это выходит 300/1000=0,3 р/грамм * 100 = 30 рублей цена мяса + аренда+ зарплата + уголь и прочие расходы ... 
Записан

Aleister

  • Hero Member
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 2512
  • Брест. РБ
Re: Загадочный бизнес (шашлычка)
« Ответ #4 : 10 Сентябрь 2013, 20:49:24 »

Наверное думают что у него дешевле=))

Недавно выпил  пару бокалов пива в баре (при том что когда попросил повторить- принесли бутылку. "Сам переливай" называется. Спасибо что хоть открыли) с не понятным интерьером и не вразумительными порциями еды (о части заказа забыли, салфетки пришлось просить, меню распечатано на принтере и замылено) по цене бокала пива в баре при ночном клубе (в ночных заведениях дороже. Да и уровень бара там другой). Продолжили в баре где всё лучше (интерьер, обслуживание, еда) и как оказалось дешевле. В первом убогом баре мы заняли последний столик. В чём причина популярности таких сомнительных шашлычных и баров? Кто разгадает- озолотится!  ;)
Записан
Продам лунный грунт. Предоплата. Самовывоз.
Международные грузоперевозки. Ищем инвестора

Идеи Малого Бизнеса

Re: Загадочный бизнес (шашлычка)
« Ответ #4 : 10 Сентябрь 2013, 20:49:24 »

Игорь-ivk

  • Newbie
  • *
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 92
Re: Загадочный бизнес (шашлычка)
« Ответ #5 : 10 Сентябрь 2013, 21:21:45 »

В чём причина популярности таких сомнительных шашлычных и баров? Кто разгадает- озолотится!  ;)
многие по привычке думают что в хороших кафе дорого
а кому то важна демократичность таких забегаловок
Записан
Строительство, маркетинг, ЮФО.

rubicon

  • Jr. Member
  • **
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 414
Re: Загадочный бизнес (шашлычка)
« Ответ #6 : 10 Сентябрь 2013, 22:05:48 »

Включаем калькуляцию ... кг хорошего мяса под шашлык 300 рублей кг, это выходит 300/1000=0,3 р/грамм * 100 = 30 рублей цена мяса + аренда+ зарплата + уголь и прочие расходы ...  
У нас мясо 80р тушей. 120р вырезка, ели брать на свинокомплексе...

А аренда чего? 3 соток земли?
« Последнее редактирование: 10 Сентябрь 2013, 22:10:24 от rubicon »
Записан

Идеи Малого Бизнеса

Re: Загадочный бизнес (шашлычка)
« Ответ #6 : 10 Сентябрь 2013, 22:05:48 »

rubicon

  • Jr. Member
  • **
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 414
Re: Загадочный бизнес (шашлычка)
« Ответ #7 : 10 Сентябрь 2013, 22:08:48 »

В чём причина популярности таких сомнительных шашлычных и баров? Кто разгадает- озолотится!  ;)
многие по привычке думают что в хороших кафе дорого
а кому то важна демократичность таких забегаловок
У дальнобоев рации, они всё про все заведения знают.
И я уже говорил что шашлычек такого уровня много, а прибыль у них не та...

Записан

admin

  • Administrator
  • Super Professional
  • *****
  • Онлайн Онлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 9665
  • Щeдрин Aндрeй
    • Хоум Идея
Re: Загадочный бизнес (шашлычка)
« Ответ #8 : 11 Сентябрь 2013, 16:53:56 »

Более широкое обсуждение темы - http://homeidea.ru/index.php?topic=28.0 .

Идеи Малого Бизнеса

Re: Загадочный бизнес (шашлычка)
« Ответ #8 : 11 Сентябрь 2013, 16:53:56 »

rubicon

  • Jr. Member
  • **
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 414
Re: Загадочный бизнес (шашлычка)
« Ответ #9 : 11 Сентябрь 2013, 17:35:55 »

В этом разделе людей не бывает  ;D
Записан

yusstas79

  • Sr. Member
  • ****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 1425
Re: Загадочный бизнес (шашлычка)
« Ответ #10 : 11 Сентябрь 2013, 17:51:13 »

В этом разделе людей не бывает  ;D

В смысле?
Записан

Идеи Малого Бизнеса

Re: Загадочный бизнес (шашлычка)
« Ответ #10 : 11 Сентябрь 2013, 17:51:13 »

rubicon

  • Jr. Member
  • **
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 414
Re: Загадочный бизнес (шашлычка)
« Ответ #11 : 11 Сентябрь 2013, 17:53:56 »

В раздел общественного питания люди почти не заходят.
Записан
 

Рейтинг@Mail.ru Рейтинг Досок Объявлений

Homeidea.ru © 2006-2017
Мы в социальных сетях
Реклама на форуме

Страница сгенерирована за 0.186 секунд. Запросов: 35.