Идеи Малого Бизнеса

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Автор Тема: Орешки со сгущенкой - производство  (Прочитано 14062 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

КПД

  • Украина, Донецкая обл.
  • Full Member
  • ***
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 836
  • производитель кондитерки
    • https://vk.com/biz_ya
Орешки со сгущенкой - производство
« : 10 Октябрь 2013, 11:39:33 »

Решил начать производить кондитерию.
Начал с банального - орешки со сгущенкой.
Начнем в квартире, на газовой печке.
На начальном этапе не будем оформлять ни ЧП ни санстанцию и т.д.
Сейчас разрабатываем рецептуру - необходимо увеличить срок реализации продукции.
По вкусу - наши превосходят все, которые в продаже.
Скоро первую партию загоним в магазины.

критикуем - делимся опытом.
« Последнее редактирование: 10 Октябрь 2013, 12:02:09 от КПД »
Записан
https://vk.com/biz_ya - сообщество владельцев бизнеса

Идеи Малого Бизнеса

Орешки со сгущенкой - производство
« : 10 Октябрь 2013, 11:39:33 »


Георгий Каз

  • Newbie
  • *
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 5
Re: Орешки со сгущенкой - производство
« Ответ #1 : 10 Октябрь 2013, 11:52:15 »

Решил начать производить кондитерию.
Начал с банального - орешки со сгущенкой.
Начнем в квартире, на газовой печке.
На начальном этапе не будем оформлять ни ЧП ни санстанцию и т.д.
Сейчас разрабатываем рецептуру - необходимо увеличить срок реализации продукции.
По вкусу - наши превосходят все, которые в продаже.
Скоро первую партию загоним в магазины.

критикуем - делимся опытом.

Гоните рецепт, не жмоттесь))
Записан

КПД

  • Украина, Донецкая обл.
  • Full Member
  • ***
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 836
  • производитель кондитерки
    • https://vk.com/biz_ya
Re: Орешки со сгущенкой - производство
« Ответ #2 : 10 Октябрь 2013, 11:54:40 »

Да он стандартный, но ингредиенты необходимо искать "промышленные"

яйца - 2 шт,
масло сливочное - 100 г,
майонез - 100 г,
мука - 2 стакана,
сахар - 1/3 стакана,
крахмал - 1/3 стакана,
сода - 1/3 чайной ложки,
уксус 9% - 1 чайная ложка
Записан
https://vk.com/biz_ya - сообщество владельцев бизнеса

Идеи Малого Бизнеса

Re: Орешки со сгущенкой - производство
« Ответ #2 : 10 Октябрь 2013, 11:54:40 »

Георгий Каз

  • Newbie
  • *
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 5
Re: Орешки со сгущенкой - производство
« Ответ #3 : 10 Октябрь 2013, 11:58:33 »

Спасибо, в чем считаете, суть того, что ваши превосходят магазинные?
Из советов - назовите их как-нибудь попроще, и без затей. Например "Настоящие". Ибо люди давно запутались в километрах всевозможных названий, и не будут выделять вашу продукцию на полках.
Записан

КПД

  • Украина, Донецкая обл.
  • Full Member
  • ***
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 836
  • производитель кондитерки
    • https://vk.com/biz_ya
Re: Орешки со сгущенкой - производство
« Ответ #4 : 10 Октябрь 2013, 12:01:04 »

Спасибо, в чем считаете, суть того, что ваши превосходят магазинные?
Из советов - назовите их как-нибудь попроще, и без затей. Например "Настоящие". Ибо люди давно запутались в километрах всевозможных названий, и не будут выделять вашу продукцию на полках.

производители делают толстое тесто, а в начинку добавляют муку - дабы снизить себестоимость.

спасибо за совет
Записан
https://vk.com/biz_ya - сообщество владельцев бизнеса

Идеи Малого Бизнеса

Re: Орешки со сгущенкой - производство
« Ответ #4 : 10 Октябрь 2013, 12:01:04 »

Джейхун

  • Sr. Member
  • ****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 2495
Re: Орешки со сгущенкой - производство
« Ответ #5 : 10 Октябрь 2013, 12:11:40 »

Скоро первую партию загоним в магазины.
критикуем - делимся опытом.
Вы так уверены, что партию загоните? А магазины уже готовы принять вашу партию или это только ваши слова? Ведь нужны сертификаты, название фирмы (то есть юр.лицо), иначе если кто отравится вашими орешками, то первым делом надо знать с кого спрашивать. Плюс супермаркеты потребуют штрихкод.
Записан

Георгий Каз

  • Newbie
  • *
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 5
Re: Орешки со сгущенкой - производство
« Ответ #6 : 10 Октябрь 2013, 12:12:24 »

производители делают толстое тесто

А не для того это делается, чтобы они тупо не поперемялись в коробках?
Записан

Идеи Малого Бизнеса

Re: Орешки со сгущенкой - производство
« Ответ #6 : 10 Октябрь 2013, 12:12:24 »

КПД

  • Украина, Донецкая обл.
  • Full Member
  • ***
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 836
  • производитель кондитерки
    • https://vk.com/biz_ya
Re: Орешки со сгущенкой - производство
« Ответ #7 : 10 Октябрь 2013, 12:18:43 »

Вы так уверены, что партию загоните? А магазины уже готовы принять вашу партию или это только ваши слова? Ведь нужны сертификаты, название фирмы (то есть юр.лицо), иначе если кто отравится вашими орешками, то первым делом надо знать с кого спрашивать. Плюс супермаркеты потребуют штрихкод.
есть договоренность с несколькими магазинами + на начальном этапе решили подключить знакомого, который работает по торговым агентом по сникерсам. Он кроме сникерсов сам торгует еще и рыбой соленой (весовой). И он предлагал давно - наладить какое то производство, т.к. сбыт и лояльность - есть.

сертификаты особо никому не нужны, но можно сделать левые. Если кто отравится - то мы не будем себя позиционировать как производители - а как оптовики. Но надеюсь этого не будет.
Супермаркеты сами фасуют в пенопласт с пленкой.
Записан
https://vk.com/biz_ya - сообщество владельцев бизнеса

КПД

  • Украина, Донецкая обл.
  • Full Member
  • ***
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 836
  • производитель кондитерки
    • https://vk.com/biz_ya
Re: Орешки со сгущенкой - производство
« Ответ #8 : 10 Октябрь 2013, 12:19:12 »

производители делают толстое тесто

А не для того это делается, чтобы они тупо не поперемялись в коробках?

значит наши будут "нежные" )))
Записан
https://vk.com/biz_ya - сообщество владельцев бизнеса

Идеи Малого Бизнеса

Re: Орешки со сгущенкой - производство
« Ответ #8 : 10 Октябрь 2013, 12:19:12 »

Джейхун

  • Sr. Member
  • ****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 2495
Re: Орешки со сгущенкой - производство
« Ответ #9 : 10 Октябрь 2013, 14:37:38 »

Вы так уверены, что партию загоните? А магазины уже готовы принять вашу партию или это только ваши слова? Ведь нужны сертификаты, название фирмы (то есть юр.лицо), иначе если кто отравится вашими орешками, то первым делом надо знать с кого спрашивать. Плюс супермаркеты потребуют штрихкод.
сертификаты особо никому не нужны, но можно сделать левые. Если кто отравится - то мы не будем себя позиционировать как производители - а как оптовики. Но надеюсь этого не будет.
Супермаркеты сами фасуют в пенопласт с пленкой.
Может у вас, в Украине, это до сих пор так можно торговать - без сертификатов, этикеток, названия юр.лица, но в России такое осталось в мелких городах и посёлках. В крупных если только на рынок везти отдавать на реализацию без документов. Ну а если кто траванётся и не поленится написать заяву, то вам мало не покажется, сознаетесь во всём.
 Да и вообще, надо сразу делать цивильно и чётко: название ИП (ООО), срок реализации, координаты на упаковке, зато будет потом узнаваемая ТМ, если ваша продукция понравится потребителям.
Записан

КПД

  • Украина, Донецкая обл.
  • Full Member
  • ***
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 836
  • производитель кондитерки
    • https://vk.com/biz_ya
Re: Орешки со сгущенкой - производство
« Ответ #10 : 10 Октябрь 2013, 18:52:42 »

Вы так уверены, что партию загоните? А магазины уже готовы принять вашу партию или это только ваши слова? Ведь нужны сертификаты, название фирмы (то есть юр.лицо), иначе если кто отравится вашими орешками, то первым делом надо знать с кого спрашивать. Плюс супермаркеты потребуют штрихкод.
сертификаты особо никому не нужны, но можно сделать левые. Если кто отравится - то мы не будем себя позиционировать как производители - а как оптовики. Но надеюсь этого не будет.
Супермаркеты сами фасуют в пенопласт с пленкой.
Может у вас, в Украине, это до сих пор так можно торговать - без сертификатов, этикеток, названия юр.лица, но в России такое осталось в мелких городах и посёлках. В крупных если только на рынок везти отдавать на реализацию без документов. Ну а если кто траванётся и не поленится написать заяву, то вам мало не покажется, сознаетесь во всём.
 Да и вообще, надо сразу делать цивильно и чётко: название ИП (ООО), срок реализации, координаты на упаковке, зато будет потом узнаваемая ТМ, если ваша продукция понравится потребителям.
ну да и бюджет 2000000 руб
Записан
https://vk.com/biz_ya - сообщество владельцев бизнеса

Идеи Малого Бизнеса

Re: Орешки со сгущенкой - производство
« Ответ #10 : 10 Октябрь 2013, 18:52:42 »

Lanc

  • Sr. Member
  • ****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1745
Re: Орешки со сгущенкой - производство
« Ответ #11 : 10 Октябрь 2013, 20:45:08 »

Насколько помню Вы собирались открывать чебуречную,   что так и не срослось?    8)
Записан

КПД

  • Украина, Донецкая обл.
  • Full Member
  • ***
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 836
  • производитель кондитерки
    • https://vk.com/biz_ya
Re: Орешки со сгущенкой - производство
« Ответ #12 : 10 Октябрь 2013, 21:11:37 »

Насколько помню Вы собирались открывать чебуречную,   что так и не срослось?    8)
открыл, и не одну.
Записан
https://vk.com/biz_ya - сообщество владельцев бизнеса

Идеи Малого Бизнеса

Re: Орешки со сгущенкой - производство
« Ответ #12 : 10 Октябрь 2013, 21:11:37 »

КПД

  • Украина, Донецкая обл.
  • Full Member
  • ***
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 836
  • производитель кондитерки
    • https://vk.com/biz_ya
Re: Орешки со сгущенкой - производство
« Ответ #13 : 11 Октябрь 2013, 18:58:48 »

сегодня попробовали сделать сгущенку в домашних условиях - получилось гэ
Записан
https://vk.com/biz_ya - сообщество владельцев бизнеса

Джейхун

  • Sr. Member
  • ****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 2495
Re: Орешки со сгущенкой - производство
« Ответ #14 : 11 Октябрь 2013, 20:32:49 »

Да и вообще, надо сразу делать цивильно и чётко: название ИП (ООО), срок реализации, координаты на упаковке, зато будет потом узнаваемая ТМ, если ваша продукция понравится потребителям.
ну да и бюджет 2000000 руб
[/quote]
 С таким бюджетом арендуйте помещение, закупите оборудование, наймите технолога, закажите упаковку с названием.
Записан

Идеи Малого Бизнеса

Re: Орешки со сгущенкой - производство
« Ответ #14 : 11 Октябрь 2013, 20:32:49 »

 

Рейтинг@Mail.ru Рейтинг Досок Объявлений

Homeidea.ru © 2006-2017
Мы в социальных сетях
Реклама на форуме

Страница сгенерирована за 0.203 секунд. Запросов: 35.