Печать

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Идея отличная. Действительно, можно заработать.

156 (44.4%)

Хорошая рабочая идея. Если приложить усилия, - будет толк.

156 (44.4%)

Идея так себе. Есть много более интересных вариантов.

6 (1.7%)

Полный бред. Бессмысленная трата времени.

13 (3.7%)

Затрудняюсь ответить.

20 (5.7%)

Проголосовало пользователей: 351

[admin]

А это фото из другого супермаркета. Как видно, на полке выделили выделили сразу 2 места - вверху и внизу. Первое фото сделано утром, когда приехал по заявке (оставалось четыре бутылки), вторая после доставки. Пока ездил 3 бутылки разобрали...

[Идеи Малого Бизнеса]

[admin]

Магазин 3 - тоже приехал по заявке, осталось с прошлой поставки три полторашки. Вечером их уже не будет... Сегодня подтоварить не успею, поэтому повезу завтра утром.

[Алекс Белый]

Вопрос автору:
А нельзя ли выделить товар? Стойкой отдельной например. На мой взгляд это может поднять продажи - написать так сверху - Домашний квас и т.д. и т.п.

[Идеи Малого Бизнеса]

[Палыч I]

Если вы имеете ввиду вообще отдельную стойку, то нельзя. Я делаю только натуральный квас живого брожения. В тепле он превратиться в бражку за день. Хотя наверное свой покупатель на неё тоже найдётся...

[Sashkela]

А сколько просят супермаркеты за размещение товара на их полках?

[Идеи Малого Бизнеса]

[Палыч I]

Обычно за размещение на полках просят крупные сети, или очень крупные супермаркеты, и то не у всех.
Платят там, где жёсткая конкуренция. Например вы производите торты, но кроме вас в городе ещё 20 подобных  фирм. Тут естественно, кто заплатит то и встанет на полку.  У меня же другая ситуация, кроме меня такой квас не то что в городе, в регионе никто не делает (а может и в стране), а продаётся он хорошо. Поэтому за полки я не плачу вообще не копейки.
А когда появятся конкуренты (а у меня уже интересуются рецептурой и технологией), то моя марка кваса уже будет известна в городе, и рынок я так просто так не отдам...   
Ну а если к тому времени у меня и попросят заплатить за полки, я уже буду иметь на это средства.

[Sashkela]

А в каком регтоне вы находитесь? Я так понимаю, о городе вы говорить не станете, так скажите хотя бы о регионе? Юг? Север? Центр? Приедем покупать и пробовать квас.

[Идеи Малого Бизнеса]

[Палыч I]

Сибирь... Западная СИБИРЬ...

[Палыч I]

Народ, прочитайте, это важно!!!
С момента размещения этой идеи, мою почту завалили просьбами рассказать откуда я, и как делается квас. Поэтому пишу следующее.

Город я пока не скажу, а про численность пожалуйста - около 600 тыс.

Для хорошего кваса главное закваска.
Готовиться она примерно неделю.

Купите сухой квас и сухие дрожжи.
1)Возьмите 3-х литровую банку, положите туда 5-6 ложек сухого кваса.
2)Положите 5-6 столовых ложек сахара.
3)На кончике чайной ложки дрожжей. (половина половины чайной ложки)
4)Залейте банку тёплой водой (но не горячей, иначе дрожжи погибнут), можете положить корочку чёрного хлеба.
Оставляете в тёплом месте на 4 дня.

Через четыре дня сливаете воду (оставляя гущу на дне банки), добавляете ещё 2-3 ложки сухого кваса и 3 ложки сахара. Дрожжи добавлять не надо. Снова заливаете тёплой водой и ещё на 3 суток.
В общей сложности на приготовление закваски у вас уйдёт около недели.

Через неделю, как будет готова закваска, напишите мне, я расскажу как делать сам квас. При хорошей закваске он настаивается за сутки.  При этом в дальнейшем с 3-литровой банки получается примерно 1,5 - 2 литра кваса и литр новой закваски.

Удачи...

[Идеи Малого Бизнеса]

[Палыч I]

Обращение к форумчанам!!!!!

Народ, убедительная просьба все вопросы задавать через этот форум, так  как большинство писем, пришедших мне на почту, содержит похожие вопросы. И отвечать на каждое в отдельности, просто не хватит времени. А так по крайней мере можно будет ответить разом.

[stas888]

а закваску же надо один раз только сделать, потом ей можно долго пользоваться?
корка хлеба сильно влияет на вкус?
что нужно для того чтобы ставить дату изготовления?

[Идеи Малого Бизнеса]

[Палыч I]

Да, вы правы, новую закваску готовить не нужно.
После каждой партии кваса, на дне бочки остаётся осадок (около 20 % от общего объёма)- это и есть закваска, которая используется в новой партии кваса. 
Корка хлеба больше влияет на цвет. Если использовать только сухой квас, получается светло-жёлтый напиток, если с хлебом, то цвет более насыщенный, ближе к коричневому. Хотя  вкус конечно тоже становится более хлебным.
Дату изготовления ставлю с помощью обычного датера.  Это такая печать, на которой вручную, с помощью колёсиков, меняется дата. Такие продаются в каждом магазине канцелярских товаров, либо в фирмах которые делают печати.
Стоит около 100 -150 рублей.

[stas888]

starkvas, не могли бы вы полностью расписать процесс приготовления? хочу серьезно этим заняться, думаю завтра идти открывать ИП.
Только столкнулся еще с одной проблемой: по объявлениям за аренду просят много, не подскажите как Вы нашли место?
Да, и Вы писали что можете помочь с документами?

[Идеи Малого Бизнеса]

[stas888]

starkvas, еще несколько вопросов.
Какой это вид деятельности (для ИП) и какая у вас система налогооблажения?
Обязательно ли нужен кассовый аппарат или как лучше перечислять деньги?
Заключали ли Вы договора с магазинами? если да то вы их сами состовляли или это не Вы должны делать?

[Палыч I]

Производственный цех нашёл также по газете. Можете найти через агентство.
Повезло то, что по размерам нашёл идеально - 30 кв. м.   Больше и не нужно. А в первое время хватит и 15 -20 метров. Можете обратиться к какой нибудь столовой, как правило во многих есть свободные помещения.
По аренде договаривался с таким условием, что оплата будет считаться  после того, как я сделаю все документы и реально заеду в цех.  К тому же, сейчас переизбыток площадей, и многие готовы ждать.  И самое главное, я в первый же месяц с лихвой окупил аренду - 15 тыс. в месяц. (работая всего с 10 магазинами, и продавая по 1 упаковке в день в каждый из них).
Офис я в первое время не арендовал, просто поставил в углу стол, принтер и комп. (на фото с полторашками это видно)

Вид деятельности для ИП - производство безaлkoг*льных напитков, кроме минеральных вод.
Код ОКВЭД - 15.98.2
Для продукта НДС -  18%.
Налогообложение это уже как вы сами выберите. Можете по упращёнке работать, можете по ЕНВД.  Но конечно удобнее всего упращёнка.  Когда в налоговой будете регистрировать ИП, там как правило всегда есть у кого проконсультироваться.
Кассовый аппарат нужен в том случае, если вы будете работать с магазинами за наличку.  Если через банк (как я), то он не нужен.  К тому же я работаю только с супермаркетами (и вам советую), а они сами все рассчитываются только через банк. 
Счёт я открыл в ФорБанке. У них с весны идёт акция во всех городах страны, до 30 сентября  открытие расчётного счёта бесплатно.  (В сбербанке это стоит около 5 тыс).
Установил систему Банк-клиент, и все денежные операции совершаю не выходя из за компьютера.
К тому же всегда сам могу посмотреть, оплатил клиент фактуру или нет.
По поводу договоров - ну разумеется заключал, а как же.   Образец договора нашёл в интернете, кое что переделал под себя, вот и всё.  Если вам нужно, то я могу вам скинуть свой договор, вставите свои реквизиты и в перёд...

По поводу документов, то я могу помочь с приобретением ТИ и рецептурой. Пошагово расписать все этапы, начиная от получения сертификатов, заканчивая тонкостями работы с магазинами.
ГОСТ купите в вашем городе. Во всех городах есть такая государственная организация ЦНТИ (центр научно-технической информации). Вот в ней вам и распечатают ГОСТ, и поставят синюю печать "Актуализировано" на такую то дату.  Сам ГОСТ должен быть бесплатным, возьмут только за распечатку - рублей 40.
Когда придёте в ЦНТИ, скажете что вам нужен ГОСТ 53094-2008. КВАСЫ.

Вроде всё...

[Идеи Малого Бизнеса]