Печать

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Идея отличная. Действительно, можно заработать.

2 (22.2%)

Хорошая рабочая идея. Если приложить усилия, - будет толк.

2 (22.2%)

Идея так себе. Есть много более интересных вариантов.

2 (22.2%)

Полный бред. Бессмысленная трата времени.

2 (22.2%)

Затрудняюсь ответить.

1 (11.1%)

Проголосовало пользователей: 9

[BRAVOTANGO]

 Молокозаводы принимают сырьё от любых поставщиков в т.ч. от тех же фермеров  и в чём тогда разница  или вы думаете что для молокозаводов молоко от каких -то особых коров  .

[Идеи Малого Бизнеса]

[Молочный домик]

Ответить каждому не представляется возможным, поэтому затрагиваю самые обсуждаемые или значимые вопросы.
1. Никого ни в коем случае не заставляю пить/не пить молоко из молокомата/бочки. Личное дело каждого. Продукт (свежее молоко) подходит не всем, кто-то вообще деревенского молока ни разу не пил и его один запах отпугнет, кто-то боится, а у кого-то вообще непереносимость лактозы или в принципе молоко не пьет. Дело каждого. Но факт остается фактом - люди со временем присматриваются и начинают покупать. Если бы не покупали, как в Москве развилась бы такая сетка молокоматов? Своего покупателя свежее молоко всегда найдет.
2. ПО поводу проверки молока согласна с BRAVOTANGO. Ситуация на молокозаводах реально может обстоять не лучшим образом. Кто не брезгует, почитайте: http://fresh.org.ua/novosti/45655
Ну или вспомните недавнюю нашумевшую историю омских "Клеопатр", которые в ваннах с молоком купались, а молоко это идет на переработку в сыр.
Как обстоят дела на фермах, где коровок не очень много (а такие прежде всего и интересуют), нужно узнавать тому человеку, который будет заниматься бизнесом. Если человек настроен серьезно, то нужно ездить по небольшим фермам, смотреть, в каких условиях идет работа, разговаривать с людьми (соседям то они все продают). И не забывайте, что свежее молоко нужно кипятить. Об этом есть напоминание, которое в обязательном порядке располагается на автомате (требование СЭС и, можно сказать, даже разума))). При этом я понимаю, что кипяченое молоко свежее и прозрачное пастеризованное из пакета, после которого даже кружка остается чистой - это 2 разных вещи. Уверена,я не одна. Так что на всякий случай кипятить - вот и все.
3. Вопрос по торговым сетям - мы при покупке нашим клиентам помогаем договариваться и с сетями. Это не так сложно, у нас есть ряд договоренностей с крупными сетями, предлагаем эти варианты, ищем новые. Размещение - это второстепенная проблема, которую я и проблемой не назову.
4. Почему с/х у нас дотационное? Потому что не рентабельное, окупаемость очень маленькая. У большинства фермеров хватает только на то. чтобы сводить концы с концами. А причина - назначение закупочной цены не со стороны фермера, а со стороны молокозавода, скупающего молоко. Поэтому и скупают за бесценок. Я также ОЧЕНЬ много разговариваю с фермерами, которые говорят, что если они не будут продавать по той цене, которую предлагает завод, то иначе сбыть никак не получится: тонну молока в день по соседям не распихаешь. Дотации за литр молока в районе 2 рублей. Ситуацию они не спасают. АНТИСТРЕСС, честно говоря, не понимаю веселья по этому поводу. Чем я Вас насмешила???)))
И кстати, про то, что пару картирджей нужно мыть сип-мойкой, я не говорила.
5. В основе автомата лежит надежное холодильное оборудование, которое постоянно поддерживает температуру 4 градуса. Каждый час температуру измеряет датчик. Если выше - автомат выключается, владельцу приходит смс  с оповещением.
6. Из этого вытекает ответ на следующий вопрос: подскажите, скисает ли свежее молоко за 24 часа при правильном хранении? Исходя из своего многолетнего опыта (долго жила в деревне и пила только свежее, даже не кипяченое молоко) - НЕТ. НЕ прокисает. Поэтому никто не говорит о переработке простокваши. Просто по условиям реализации, свежее молоко может продаваться только 24 часа, после чего его меняют, независимо от того, прокисло оно или нет. А пастеризованное в холодильнике чуть ли не неделю стоит. Про молоко в пакетах вообще молчу, тем более ультрапастеризованное - полгода БЕЗ холодильника.
Да и по опыту клиентов, которые уже используют молокоматы, в день 100 литров продать реально, очень реально. Ну останется 5 литров непастеризованного, но и не скисшего молока - не думаю, что будут проблемы с его переработкой.
В принципе, на основные вопросы ответила.
"чёй-то думаю...сбежите...неужели у вас там нет более подготовленных?)" Уважаемая АНТИСТРЕСС, не сбегу, подготовленная))) Чем больше вопросов Вы зададите - тем больше я смогу ответить и лучше мы сможем осветить такую сложную тему, согласитесь?)))

[АнтиСтреСС]

Молокозаводы принимают сырьё от любых поставщиков в т.ч. от тех же фермеров  и в чём тогда разница  или вы думаете что для молокозаводов молоко от каких -то особых коров.

лучше б дизайном бутылки с такой ретивостью))))
да, принимают, да и в т.ч. от фермеров...только доля этого молока (100-300 л) к общему объёму принятого - тьфу!)
+ молокозаводы сырое молоко не реализуют...
+...впрочем, от другого плюса вы отмахнулись...

[Идеи Малого Бизнеса]

[АнтиСтреСС]

Дотации за литр молока в районе 2 рублей. Ситуацию они не спасают.

ну-ууу, субсидия из средств региональных и федерального бюджета ...действительно не Бог весть что (от 3 до 7 руб. за л в зависимости от зоны производства), но и это "не Бог весть что" фермер, "связавшийся" с господином ИП Пупкин)...не получит, по той простой причине, что деньги из перечисленных бюджетов в-оот, так просто никто не даст!) Необходимо в указанный срок до определённой даты), подать соответсвующие сведения по соответсвующей форме субсидированию подлежит реализованное и (или) переработанное молоко качеством не ниже первого сорта, содержанием белка — не менее 3% и жира — не менее 3,4%, какой Пупкин станет заполнять эту форму...и из какого колена он определит сортность, массовую долю жира и белка?)

за сим откланиваюсь...всё завтра)

[Молочный домик]

ну-ууу, субсидия из средств региональных и федерального бюджета ...действительно не Бог весть что (от 3 до 7 руб. за л в зависимости от зоны производства), но и это "не Бог весть что" фермер, "связавшийся" с господином ИП Пупкин)...не получит, по той простой причине, что деньги из перечисленных бюджетов в-оот, так просто никто не даст!) Необходимо в указанный срок до определённой даты), подать соответсвующие сведения по соответсвующей форме субсидированию подлежит реализованное и (или) переработанное молоко качеством не ниже первого сорта, содержанием белка — не менее 3% и жира — не менее 3,4%, какой Пупкин станет заполнять эту форму...и из какого колена он определит сортность, массовую долю жира и белка?)

ВО-первых, откуда сведения от 3 до 7 рублей за литр? Что-то многовато...
Во-вторых, фермер ИП Пупкину продавать будет не по той цене, которую ему молокозаводы назначают, а повыше. Речи о субсидиях тут не будет. Согласно официальным данным, средняя закупочная стоимость молока в РФ - 21 рубль с копейками. Плюс пару рублей субсидии. А фермер ИП Пупкину будет продавать за 25-27, ИП Пупкин населению - за 50-90 (опять же в зависимости от региона и закупочной цены). Арифметика простая.

[Идеи Малого Бизнеса]

[yusstas79]

Молочный домик, сколько стоит ваш автомат?

[Молочный домик]

Молочный домик, сколько стоит ваш автомат?

370 000 стандартная версия с 2 сменными картриджами на 100 литров. В стоимость входит и платежная система, и GSM-модуль, и упаковка для дальнейшей транспортировки, также индивидуальный дизайн корпуса. Есть дополнительные опции и комплектации, с ними можете ознакомиться в прайсе (во вложении).
На наше оборудование можно взять лизинг (есть договоренности с рядом лизинговых компаний). Могу списочек выслать)
Кроме того, есть хороший шанс получить субсидии и гранты на приобретение молокоматов (прежде всего актуально для фермерских хозяйств, но и ИП при большом желании реально получить грант).

[Идеи Малого Бизнеса]

[NikZ]

Покупаете машину с бочкой ,договариваетесь с фермерами и посылаете в .опу все торговые сети  .

Вопрос только где взять молоко.
Выгоднее газировкой торговать.

[Молочный домик]

Вопрос только где взять молоко.
Выгоднее газировкой торговать.

Молоко - у фермеров) Мы даже можем помочь их найти, Вам останется только приехать к ним, договориться по итоговой цене и посмотреть на качество самого молока, обсудить условия поставки.

[Идеи Малого Бизнеса]

[NikZ]

У нас продают с маленьких бочек не думаю что промыть их большая проблема .
 А вот как промывать аппарат я не представляю и как его заправлять я тоже не представляю .

У нас 20 лет назад еще продавали.
Но производство молока в Краснодарском крае и Ростовской области так сильно упало за последние 20 лет, что купить молоко теперь можно только из порошка  в больших торговых сетях.

[Молочный домик]

У нас 20 лет назад еще продавали.
Но производство молока в Краснодарском крае и Ростовской области так сильно упало за последние 20 лет, что купить молоко теперь можно только из порошка  в больших торговых сетях.

Как раз в  Краснодарском крае у нас уже есть договоренности с 2 фермерами) Они готовы предоставлять молоко для молокоматов, вопрос только в территориальной расположенности.
Насколько знаю, все же самые большие проблемы с молоком у Дальнего Востока и ряда регионов Сибири.

[Идеи Малого Бизнеса]

[NikZ]

ну-ууу, субсидия из средств региональных и федерального бюджета ...действительно не Бог весть что (от 3 до 7 руб. за л в зависимости от зоны производства), но и это "не Бог весть что" фермер, "связавшийся" с господином ИП Пупкин)...не получит, по той простой причине, что деньги из перечисленных бюджетов в-оот, так просто никто не даст!) Необходимо в указанный срок до определённой даты), подать соответсвующие сведения по соответсвующей форме субсидированию подлежит реализованное и (или) переработанное молоко качеством не ниже первого сорта, содержанием белка — не менее 3% и жира — не менее 3,4%, какой Пупкин станет заполнять эту форму...и из какого колена он определит сортность, массовую долю жира и белка?)

ВО-первых, откуда сведения от 3 до 7 рублей за литр? Что-то многовато...
Во-вторых, фермер ИП Пупкину продавать будет не по той цене, которую ему молокозаводы назначают, а повыше. Речи о субсидиях тут не будет. Согласно официальным данным, средняя закупочная стоимость молока в РФ - 21 рубль с копейками. Плюс пару рублей субсидии. А фермер ИП Пупкину будет продавать за 25-27, ИП Пупкин населению - за 50-90 (опять же в зависимости от региона и закупочной цены). Арифметика простая.

Правильно фермер  и будет продавать за 25-27, а это рыночная цена. И по этой цене фермеры продают молоко и бедствуют.  Цена же за 50-90  в ваших мозгах. По такой цене никто не купит. Максимум 30-35 рублей. Но по 35 рублей много молока в розницу не продашь.

[NikZ]

У нас 20 лет назад еще продавали.
Но производство молока в Краснодарском крае и Ростовской области так сильно упало за последние 20 лет, что купить молоко теперь можно только из порошка  в больших торговых сетях.

Как раз в  Краснодарском крае у нас уже есть договоренности с 2 фермерами) Они готовы предоставлять молоко для молокоматов, вопрос только в территориальной расположенности.
Насколько знаю, все же самые большие проблемы с молоком у Дальнего Востока и ряда регионов Сибири.

Так пусть торгуют, если фермеры будут в розницу продавать не дороже 30-35 рублей покупать люди у них  будут.
Что не продадут, пусть перерабатывают.

[Идеи Малого Бизнеса]

[NikZ]

Год назад закупочная цена на молоко была 15-17 рублей. Бедные фермеры. Коров режут постоянно.

[Молочный домик]

Год назад закупочная цена на молоко была 15-17 рублей. Бедные фермеры. Коров режут постоянно.

Позволю себе немного истории)
Молокоматы появились в Швейцарии, когда закупочная цена на молоко стала такой низкой, что фермеры предпочли выйти на городские улицы и демонстративно в знак протеста выливать молоко. Тогда и появились молокоматы, через которые фермеры могли продавать молоко по приемлемой цене сразу населению. История грустная, но показательная.

[Идеи Малого Бизнеса]