Печать

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Идея отличная. Действительно, можно заработать.

289 (27.3%)

Хорошая рабочая идея. Если приложить усилия, - будет толк.

617 (58.2%)

Идея так себе. Есть много более интересных вариантов.

60 (5.7%)

Полный бред. Бессмысленная трата времени.

31 (2.9%)

Затрудняюсь ответить.

63 (5.9%)

Проголосовало пользователей: 1060

[sathgecko]

Если тему смотрят оптовики, скиньте плиз прайс с минимальными объемами на sathgecko@hotbox.ru (Москва, Сибирь - Красноярск, Новосибирск).

[Идеи Малого Бизнеса]

[IIAckaJIb]

Возят от 1ой кеги.
MrSocks провокатор, ваша личная оценка стоимости информации ограничена вашими же умственными способностями ее воспринимать, без коментариев.

[gar_den]

Такой вопрос: можно ли из одной кеги сделать выход на два крана? и что для этого нужно? Как я понимаю только фитинг?

[Идеи Малого Бизнеса]

[IIAckaJIb]

Можно на 1 пеногаситель подсоединить несколько кег (при помощи переходника менять, из какой будет литься жидкость), что целесообразно. Однако ни разу не видел, чтобы одну кегу соединяли с несколькими пеногасителями. Зачем оно?

[gar_den]

Можно на 1 пеногаситель подсоединить несколько кег (при помощи переходника менять, из какой будет литься жидкость), что целесообразно. Однако ни разу не видел, чтобы одну кегу соединяли с несколькими пеногасителями. Зачем оно?

чтобы популярное пиво разливать из одной кеги. Допустим места под прилавком на много кег не хватает, а на пиво которое пользуется спросом образуется очередь - тогда выводим из той же кеги второй кран.

[Идеи Малого Бизнеса]

[IIAckaJIb]

Через 10 минут кега кончится и ваша работа превратиться в ад, т.к. надо будет прикатить вторую кегу, оттуда, где она хранится. Под прилавком не самое удобное место) К тому же на популярные сорта лучше иметь два пеногасителя и две подключенные кеги + запас. В час пик кега популярнейшего сорта кончается за 15-20 минут. А теперь представьте, что у вас очередь в 10 человек в тесном помещении, нужно расчитать каждого по кассе, взвесить рыбку (которую сначала помогаете выбрать), достать чипсы (коих 25-30 наименований), семечки, уложить в пакет, одновременно наливается 4-6 бутылок пива, надо уследить чтобы пиво не перелилось (прямые потери через пеноотводящую трубку со скоростью налива), вовремя прекращая подачу на каждую бутылку вручную (атоматики тут нет)). При этом у вас кончается кега и надо идти в подсобку, подключить другую . . . а в зале 10 человек . . .
Тут спасет только удобно устроенное рабочее пространство и помошник + продумання подсобка, запасенное заранее пиво...

[gar_den]

тогда где же стоят кеги из которых идет непосредственно розлив, если не под прилавком?

[Идеи Малого Бизнеса]

[ZM63]

Скажите, у Вас площади все в аренде? или в собственности?

[IIAckaJIb]

К кегам ведет пивной шланг. Они могут стоять в подсобке, в холодильной камере . . .
Площади для пивнушки лучше брать в аренду, заранее оговорив возможность выкупа. Прежде, чем найдете бойкое место, возможно придется сменить 2-3 помещения.

[Идеи Малого Бизнеса]

[IIAckaJIb]

Онищенко уедет, проверки закончатся на следующей недели, вплотную займусь бизнес планами.

[DeeM]

IIAckaJIb, а как по вашему, на выезде у ГСК (гаражи) выгодно разместиться с пивом? Законодательство этого не запрещает?

 Например поставив машину после рабочего дня было бы удобно сразу купить на выходе пивка с рыбкой, либо утром перед работой cuгapeты. Но почему то у себя в городе я ни разу не видел ни каких ларьков у ГСК, даже пивных.

[Идеи Малого Бизнеса]

[IIAckaJIb]

Смотря какой ГСК. Нужно смотреть потоки людей. Пик потоков. Я бы совместил, так чтобы пивнуха затрагивала и жилые дома в раиусе 500 метров. И конечно плохо, когда проход к пивнушке от домов преграждает оживленная дорога.

[ZM63]

Скажите какие по площади у Вас точки?

[Идеи Малого Бизнеса]

[IIAckaJIb]

Площади могут быть самыми разными. На 15 сортов пива я рекомендую от 30-40 кв.м. Это торговый зал + подсобка. Если у вас площадь внутри другого торгового помещения (точка в супермаркете), то мне надо посмотреть на план помещения, знать количество сортов, которым собираетесь торговать, ассортименте сопутствующих товаров (стандартно рыбка снековая продукция), так же нужно знать характер складких помещений (личная подсобка, либо общий склад, холодильная камера . . . ). ТОгда можно говорить об оптимальном метраже. Размер моих площадей вам тут мало чем поможет.

[Colorado]

А подскажите, большая ли наценка идёт на разливное пиво? Процентов 30 есть? Если конечно это не платная информация. Просто любопытно прикинуть выхлоп от этого дела, так как пивом не занимался никогда (занимался зоотоварами), к тому же даже не потребляю. Мне кажется сезонные колебания у этого бизнеса довольно большие... Хотя как посмотреть... Если помещение тёплое, то летом приятнее попить пивка на свежем воздухе, зимой пива потребляется меньше, зато на морозе как-то не очень тянет - другое дело паб...
А если речь идёт конкретно про ларёк, то насколько это актуально зимой? Может на зиму менять профиль?

[Идеи Малого Бизнеса]