Идеи Малого Бизнеса

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Голосование

Ваше мнение по этой идее?

Идея отличная. Действительно, можно заработать.
- 50 (26.3%)
Хорошая рабочая идея. Если приложить усилия, - будет толк.
- 122 (64.2%)
Идея так себе. Есть много более интересных вариантов.
- 5 (2.6%)
Полный бред. Бессмысленная трата времени.
- 1 (0.5%)
Затрудняюсь ответить.
- 12 (6.3%)

Проголосовало пользователей: 190


Автор Тема: Живое пиво (разливное пиво, пивной ларек)... Часть II.  (Прочитано 1039925 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.
Понравилась эта тема - поделитесь ссылкой на нее в соцсетях:

Sergei11

  • Newbie
  • *
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 5

ДРУЗЬЯ!!! помогите!! 3кВт - это мало для магазина с кулрумом, 2 холодильниками под рыбу и 2 холодильниками под пиво? сколько вообще нужно кВт?
Записан

Идеи Малого Бизнеса


sever1

  • Jr. Member
  • **
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 416

ДРУЗЬЯ!!! помогите!! 3кВт - это мало для магазина с кулрумом, 2 холодильниками под рыбу и 2 холодильниками под пиво? сколько вообще нужно кВт?
А сложить требуемые мощности оборудования двойка по математике не позволяет?
Такие вопросы уже даже не смешат....
Записан

Rodick

  • Newbie
  • *
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 75

ДРУЗЬЯ!!! помогите!! 3кВт - это мало для магазина с кулрумом, 2 холодильниками под рыбу и 2 холодильниками под пиво? сколько вообще нужно кВт?
3 конечно мало... только ариада 120-я кушает 1,71 плюс все остальное.. линию хотя бы 10 нужно.. а лучше 15
Записан

Идеи Малого Бизнеса


Олег Балахнин

  • Full Member
  • ***
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 895

Народ, кого еще красное и белое задолбало, и ценами и мониторингом цен постоянным, в неделю по два раза ходят и цены переписывают, за год две точки красное и белое открылось, одна 50м от магазина, одна 200м. хоть у них пиво и хуже, но народ дико ведется на цены в 54р за литр. И как у вас покупательская способность?снизилась по сравнению с прошлым годом?
И ходят, и мониторят..., и пиво у меня покупают  ;)
Сначала даже гонял и матом крыл, а потом привык и с некоторыми общаюсь, они мне рассказывают какие цены у "соседей". Возле меня два магазина 1.Через дом напротив. 2. Сзади через дом. Увели они в основном быдлОту, тех кто выбирает "Досю",(зачем платить больше, когда результат тот же - бухой). У нас в городе вообще их до хрена + пивоманы, но пока они влияют на быдлопивнушки, которые ещё барахтались, а сейчас закрываются - их время ушло.
Записан

Абитуриент

  • Newbie
  • *
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 125


И ходят, и мониторят..., и пиво у меня покупают  ;)
Сначала даже гонял и матом крыл, а потом привык и с некоторыми общаюсь, они мне рассказывают какие цены у "соседей". Возле меня два магазина 1.Через дом напротив. 2. Сзади через дом. Увели они в основном быдлОту, тех кто выбирает "Досю",(зачем платить больше, когда результат тот же - бухой). У нас в городе вообще их до хрена + пивоманы, но пока они влияют на быдлопивнушки, которые ещё барахтались, а сейчас закрываются - их время ушло.
В точку!
Записан
В пиве - Сила , в воде микробы !

Идеи Малого Бизнеса


Tagirka

  • Newbie
  • *
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 19
    • ПивСтанция, пиво Уфа, крафтовое пиво

Народ, кого еще красное и белое задолбало, и ценами и мониторингом цен постоянным, в неделю по два раза ходят и цены переписывают, за год две точки красное и белое открылось, одна 50м от магазина, одна 200м. хоть у них пиво и хуже, но народ дико ведется на цены в 54р за литр. И как у вас покупательская способность?снизилась по сравнению с прошлым годом?
Иногда заходят сравнивают. А что собственно сравнивать? В КБ пиво от 39 рублей за литр. Они говорят что покупают большими объемами поэтому цены у них низкие. Но на самом деле это не совсем так. Разговаривал с торговым из Балтики. Закупочные цены у них рублей на 10 ниже, чем у меня. С этим учетом все равно получается, что продают пиво по себестоимости. Тупо демпингуют, хотят остаться одни наверное. Но в эконом сегменте понятно, что с такими крупными сетями бодаться бесполезно. Но они расширяют позиции по импорту. И тоже по очень низким ценам. Получается немного смешно и грустно, что у поставщиков оптом цены выше, чем в КБ в розницу. В эпоху кризиса спрос на дешевый aлkoг*ль растет. Зайдите в любой КБ вечером в час пик. Очередь стоит в 2 кассы. В нашем городе 83 КБ и постоянно открываются новые.
« Последнее редактирование: 24 Июнь 2017, 10:45:05 от Tagirka »
Записан

Putilkin

  • Newbie
  • *
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 105

Доброго всем дня.
У меня будет камера квадратов 8.
Как думаете можно ли обойтись первой или второй моделью?
Или все же надо строго по их рекомендации?

Записан

Идеи Малого Бизнеса


Rodick

  • Newbie
  • *
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 75

если камера квадратов 8 то это как минимум кубов 18-20.. так что первые две модели не подойдут.. и еще вы рассматриваете низкотемпературные моноблоки для отрицательных температур, а для ваших целей необходим среднетемпературный моноблок... для такого объема хорошо подойдет ариада ams 120
« Последнее редактирование: 27 Июнь 2017, 05:22:33 от Rodick »
Записан

Afanasiy_spb

  • Newbie
  • *
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 6

Доброго всем дня.
У меня будет камера квадратов 8.
Как думаете можно ли обойтись первой или второй моделью?
Или все же надо строго по их рекомендации?
Вы привели примеры низкотемпературных моноблоков, которые обеспечивают поддержание t до -20С. Для пива необходимы среднетемпературные (-5/+5С). Рекомендации производителя лучше соблюдать, но и брать с запасом по объему смысла нет, если только не держать в уме переезд в бОльшую по объему камеру. Многое еще зависит от качества самой холодильной камеры, тк если некачественный самопал (из досок и пенопласта на скорую руку), то агрегат будет включаться часто и на пределе своих возможностей, со всеми вытекающими для его ресурса.
Записан
Представитель тверского холдинга "Афанасий" по разливному пиву в Санкт-Петербурге. По запросу в личку предоставлю коммерческое предложение или отвечу на любые вопросы по возможности совместной работы в Спб.

Идеи Малого Бизнеса


Олег Балахнин

  • Full Member
  • ***
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 895

Доброго всем дня.
У меня будет камера квадратов 8.
Как думаете можно ли обойтись первой или второй моделью?
Или все же надо строго по их рекомендации?
Ай да, Putilkin! Ну и жучара! Решил значит, вкусным, мороженным пивом торговать! Новое слово в пивном бизнесе - креативный подход.. Недооценили мы тебя... А зря! :)
Записан

Afanasiy_spb

  • Newbie
  • *
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 6

ДРУЗЬЯ!!! помогите!! 3кВт - это мало для магазина с кулрумом, 2 холодильниками под рыбу и 2 холодильниками под пиво? сколько вообще нужно кВт?
Мало. На грани фола можно попробовать уложиться при небольшом кулруме, но не факт, тк неизвестно количество дополнительных потребителей (помимо указанных агрегатов). Достаточно будет чайник врубить и все, вряд ли это можно назвать комфортной работой. У меня из практики помещения меньше чем с 10квт не было (вводные аналогичны Вашим: кулрум, 1-2 витрины, 2-3 холодильника, много света и тд), даже аварийный бензогенератор (где было необходимо) покупали на 4-5квт, не меньше.
Записан
Представитель тверского холдинга "Афанасий" по разливному пиву в Санкт-Петербурге. По запросу в личку предоставлю коммерческое предложение или отвечу на любые вопросы по возможности совместной работы в Спб.

Идеи Малого Бизнеса


Afanasiy_spb

  • Newbie
  • *
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 6

При нормальном раскладе и толковом подходе - многое может получиться.
Что такое ржаные сухарики (гренки)? Нарезанный хлеб во фритюрнице на пару минут. Соль, приправы. Ву а ля! (одна из технологий). И даже дома не надо будет время тратить. Можно и подсобке нажарить по просьбе клиента. И подать ему с пылу, с жару.
Кстати.. Говорят, первые кириешки делались - в гараже.
Но тут возникает главный вопрос: а оно кому-то это будет надо?
А документы, сертификаты на продукцию, если проверка?
Когда кириешки делали на заре нашей эры - могло прокатить и из гаража без документов, сегодня с этим сложнее будет, хотя... ну да не будем о грустном ((
Записан
Представитель тверского холдинга "Афанасий" по разливному пиву в Санкт-Петербурге. По запросу в личку предоставлю коммерческое предложение или отвечу на любые вопросы по возможности совместной работы в Спб.

Afanasiy_spb

  • Newbie
  • *
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 6

Господа, кто-нибудь выбивал из поставщиков холодильники под бутылочное пиво? По какому принципу это происходило? Аренда или при условии размещения тока их продукции в данных холодильниках ?
а) только продукция производителя, который предоставил Вам данный холодильник (за иное торгового представителя, отвечающего за Вашу торговую точку, будут наказывать)
б) у большинства производителей оговаривается минимальный объем продаж с холодильника, ниже которого его размещение для производителя нерентабельно (цифры у всех разные, равно как и контроль за их соблюдением)
при выполнении пунктов а) и б) размещение и обслуживание холодильника для Вас бесплатно.
Записан
Представитель тверского холдинга "Афанасий" по разливному пиву в Санкт-Петербурге. По запросу в личку предоставлю коммерческое предложение или отвечу на любые вопросы по возможности совместной работы в Спб.

Идеи Малого Бизнеса


Putilkin

  • Newbie
  • *
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 105

Доброго всем дня.
У меня будет камера квадратов 8.
Как думаете можно ли обойтись первой или второй моделью?
Или все же надо строго по их рекомендации?
Ай да, Putilkin! Ну и жучара! Решил значит, вкусным, мороженным пивом торговать! Новое слово в пивном бизнесе - креативный подход.. Недооценили мы тебя... А зря! :)
;D ;D ;D ;D
Лохонулся, признаю! ;)
Записан

Komsa

  • Newbie
  • *
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 41

Бутылки двушки запрещают с 1 июля.  >:(
Записан

Идеи Малого Бизнеса


 

Рейтинг@Mail.ru Рейтинг Досок Объявлений

Homeidea.ru © 2006-2024
Мы в социальных сетях
Разместить рекламу

Страница сгенерирована за 0.48 секунд. Запросов: 32.